Эта книга — коллекция первых блюд, начиная с самой их основы — бульонов. Ведь именно от качественного приготовления бульона зависит вкус основного блюда: супа, рассольника или ухи. Кстати, настоящая уха — это не суп, а именно бульон. Впрочем, о бульонах, супах и рассольниках вы подробнее...
Книга «Супы-пюре: от классики до фантазии» откроет вам мир нежных, ароматных и полезных супов. От традиционных рецептов до оригинальных кулинарных экспериментов — каждый найдёт что-то по вкусу. Подробные инструкции и советы помогут легко создавать блюда, радующие глаз и вкус. Идеально для...
Содержание сборника:
Баклажаны с мясом и орехами в духовке
Закусочные тортики «Наполеон» с красной рыбой
Куриные тортики
Салат из сёмги в корзинках из авокадо.
Закусочные свечи из тостового хлеба с крабовым салатом.
Закусочные тортики из шпината с форелью
Печёночные тортики с морковью...
Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время!
Закусочный торт с ветчиной и сыром
Салат «Грибное лукошко»
Закусочный торт из сельди
Салат-торт...
Какие рулеты в сборнике:
Грудинка с фисташковым кремом в духовке.
Сырный рулет с мясным фаршем и корейской морковью
Мясной рулет,,Праздничный,,
Рулет из лаваша с грибами.
Рулетики из индейки с адыгейским сыром и зеленью
Рулетики из сельди «Пикантные»
Рулетик из куриного филе с брынзой и...
В кулинарной книге Сумерки вы найдете самые атмосферные рецепты культовой вампирской саги. Любимые персонажи, концептуальные иллюстрации, сюжетные повороты и атмосфера, переданные через еду, которая стала способом выражения любви и привязанности. Тот самый ягодный пирог, который шеф полиции...
Первый сыр практически всех сыроваров России
Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс...
В мире безглютеновой выпечки универсальная мучная смесь — это настоящий секрет успеха. Подобно волшебному ингредиенту, она позволяет превратить любой традиционный рецепт в безглютеновый шедевр, сохраняя при этом вкус и текстуру, к которым мы привыкли.
Из книги вы узнаете:
Что такое глютен...
Мечтаете поразить своих близких изысканными закусками, как в лучших ресторанах, но не знаете, с чего начать? Или устали от однообразного меню и хотите предложить своим клиентам что-то новое и запоминающееся? Ищете способ увеличить средний чек и привлечь больше посетителей в свой ресторан или...
Завтрак - Это не обязанность, а ритуал, который задаёт настроение на весь день. И он может быть лёгким, быстрым, красивым и вкусным одновременно.
Вам не придётся ломать голову и искать «что приготовить утром?». В сборнике собраны оригинальные, но понятные рецепты, которые легко повторить даже...
ЗАГОТОВКИ С ДУШОЙ – это:
завтраки, обеды, ужины на 3 недели
(по 21 рецепту) с вариантами приготовления каждого блюда и моими советами, когда и с чем его лучше есть
подробная инструкция о том, что и как замораживать, хранить, размораживать готовить
меню на неделю из заморозок
мои личные...
Совершенно новый клуб:
Самая большая коллекция видео-уроков от Ирины Мошкиной: пироги, караваи, булочки, печенье и многое другое.
29 готовых урока с проверенными рецептами и техниками.
Подробные пошаговые техкарты для начинающих и опытных кондитеров.
Новые уроки без доплат — все будущие...
Нельзя просто так взять и не попробовать вкусности из Средиземья!
Погрузитесь в волшебный мир Дж. Р. Р. Толкина и станьте частью гастрономической фэнтези-эпопеи, где за каждым поворотом скрывается приключение, полное вкуснейших открытий. Откройте для себя блюда из вселенной «Властелина колец» и...
Научитесь готовить идеальное мороженое дома, без мороженицы, из простых, цельных продуктов, с комфортом для ЖКТ.
Технология приготовления максимально проста, справится даже новичок в мире ПП десертов
В составе сборника видеоуроки+техкарты:
- «Сникерс»
Вкусовой профиль: шоколад, арахис, соленая...
Курс на английском, но будут субтитры и английские и русские (машинный перевод)
То есть надо записываться и не пугаться английского
Видео НD, то есть всё будет видно и понятно.
Pâte à Choux Pastries
Cream Puffs, Éclairs & More
Секреты эклеров от craftsy
от инструктора Gesine Bullock-Prado
В...
Ты не шеф-повар и не фанат кулинарных марафонов? У тебя нет времени на замороченные рецепты с десятком этапов и экзотическими ингредиентами? Тогда эта книга — именно то, что нужно!
"Готовим без заморочек" — это сборник простых, быстрых и вкусных рецептов на каждый день. Здесь ты найдёшь блюда...