• Складчины
  • Кулинария
  • Кондитерские изделия

[yanni.bakery] Моя любимая Пасха [Яна Караваева]

Найти складчину
  • Дата начала 16 Апр 2024
Цена: 280 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. kira12
  • 2. ник скрыт
  • 3. Tomik
  • 4. svettos
  • 5. Tatianamanu
  • 6. Natali 17
  • 7. Natik12
  • 8. Natalie1988
  • 9. ник скрыт
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Aноним
  • 16 Апр 2024
  • #1

[yanni.bakery] Моя любимая Пасха [Яна Караваева]

Ссылка на картинку
Ни один праздничный стол не обходится без ароматного, воздушного, сдобного кулича с изящным и современным декором, а дополнение к нему - несложные, понятные, вкусные и востребованные десерты. Печь вкуснейшие куличи, готовить и оформлять десерты получится не только у профессиональных кондитеров, но и у новичков, а также у тех, кто печет и готовит для своей семьи и друзей.

Урок по пасхальным куличам и десертам:
  • Дрожжевой сдобный кулич с начинками. Глазурь ванильная на основе желатина. Декор и оформление. Подробная технологическая карта. Себестоимость
  • Творожный кулич. Глазурь-помадка (айсинг). Оформление. Подробная технологическая карта. Себестоимость
  • Пасхальные муссовые кролики (фисташковый мусс, малиновое конфи, велюр). Подробная технологическая карта. Себестоимость
  • Пирожное «Картошка» (шоколадный бисквит, шоколадный крем) с хрустящей начинкой в форме яиц. Темперирование шоколада. Приготовление глазури. Отливка подставки-кассеты. Подробная технологическая карта. Себестоимость
  • Торт «Яйцо» (карамельный бисквит, пряничный ганаш, карамель, крем-чиз для сборки торта) в шоколадном корпусе. Темперирование шоколада. Оформление. Подробная технологическая карта. Себестоимость
  • Создание съедобного кружева для декора
  • Мастичный и шоколадный декор. Теория по работе с шоколадом
  • Декор из вафельной бумаги и создание вафельных цветов
  • Гайд с ссылками на необходимые формы и упаковку
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
yanni.bakery пасха пасхальный кулич пасхальный курс творожный кулич яна караваева
Похожие складчины
Скачать [yanni.bakery] Капкейки Рафаэлло [Яна Караваева]
  • 21 Дек 2022
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Selfsweets School] Пасхальный курс [Юлия Залесских] @selfsweets_spb
  • 21 Мар 2022
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [yanni.bakery] Техкарта торта Карамельное печенье [Яна Караваева]
  • 23 Сен 2025
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [yanni.bakery] Ореховый медовик [Яна Караваева]
  • 14 Янв 2025
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [yanni.bakery] Торт Шоколадный латте [Яна Караваева]
  • 15 Авг 2023
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Войти
  • Складчины
  • Кулинария
  • Кондитерские изделия
  • Russian (RU)
  • Обратная связь
  • Условия и правила
  • Политика конфиденциальности
  • Справка